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2016/11/17
今日１１月１７日は「蓮根の日」です！

今日１１月１７日は「蓮根の日」です！
これは１９９４年の今日、茨城県土浦市で全国の蓮根産地が集まって開催された
「蓮根サミット」で、この日を記念日とすることが決められたことによります。
蓮根の出荷量は茨城県が日本でトップですね。
旬の季節は１０月～３月ごろで冬の野菜です。
ちなみに「蓮根掘る」は冬の季語だそうですよ！
この場合の「蓮根」は「れんこん」ではなく、「はすね」と読みます。